La empresaria coyhaiquina Carolina Jara obtuvo el primer lugar nacional en la categoría Empresaria STEM del Premio InspiraTEC 2026, un reconocimiento que distingue a mujeres que impulsan iniciativas vinculadas a la ciencia, la tecnología, la ingeniería y las matemáticas.
Jara es fundadora de Agroindustria AYC y, junto a su hermano y socio Ángel Urrutia, creó AustralOx. Desde 2013 han recorrido un camino que partió con la elaboración de productos a partir de frutos nativos y evolucionó hacia la investigación de ingredientes funcionales, aprovechando las propiedades de especies de la Patagonia. Sus productos ya han llegado a mercados internacionales, con exportaciones a Corea del Sur, y exploran nuevas oportunidades comerciales.
«Este premio no es solo mío. Es el resultado de años de trabajo junto a mi hermano y socio Ángel Urrutia, con quien hemos construido nuestra empresa desde la Patagonia, innovando, investigando y poniendo en valor los Productos Forestales No Madereros (PFNM) de Aysén», expresó Jara. También agradeció el apoyo de InspiraTEC, Corfo Aysén y ProChile Aysén.
Agroindustria AYC contó con el respaldo de Corfo, a través del instrumento Innova Región, para investigar y caracterizar especies nativas como la nalca, el ñire y el cauchao. El proyecto permitió profundizar en sus propiedades mediante análisis especializados y generar antecedentes para nuevos productos. La iniciativa se vincula además con una cadena productiva que incorpora a familias recolectoras.
El Premio InspiraTEC, impulsado por la Subsecretaría de Economía y Empresas de Menor Tamaño, busca visibilizar el liderazgo femenino en ámbitos científico-tecnológicos. En su décima edición, distingue a mujeres que desarrollan soluciones innovadoras desde distintas regiones del país.
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Fuente: Corfo Aysén
